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稻米供給充足 后市價格以穩為主

發布日期:2020-07-08  來源:農民日報   瀏覽次數:170

福建食品網訊

 近年來,我國稻谷持續豐產,供需總體寬松,稻米價格基本穩定。今年春節前后,受新冠肺炎疫情影響,物流運輸受阻,個別地區成品糧供應出現結構性短缺,民眾恐慌性搶購,個別地區、個別品牌大米價格一度出現上漲。隨著國內政策性稻谷拍賣持續推進和疫情防控取得階段性勝利,稻米市場供給寬松,價格下行至常年水平。國際上,受東南亞地區持續干旱、沙漠飛蝗和全球范圍疫情暴發影響,3-4月,國際大米價格快速上漲,5月份以來,隨著越南等國宣布恢復大米出口,國際大米價格有所回落。預計后期國內稻米價格總體平穩,稻谷價格在最低收購價附近波動,國際大米價格可能高位震蕩。

  國內稻谷漲跌互現 秈米穩粳米漲

  今年以來,稻谷價格整體呈現小幅上漲態勢,秈米批發價格穩中略漲,粳米批發價格漲幅較大。主要原因是秈米多用于工廠、學校,由于疫情管控,集團客戶消費大幅下降,秈米價格下跌,6月下旬新季早秈稻陸續上市,對秈米價格具有一定支撐。粳稻產區集中于東北,消費在全國,由于春節前價格偏低,農戶普遍惜售,節后疫情防控力度加大,各地物流不暢,加工企業庫存消耗較快,收購漸趨活躍,推動價格上漲。據農業農村部市場司監測,6月份早秈稻、晚秈稻、粳稻市場收購價格分別為2.40元/公斤、2.58元/公斤和2.88元/公斤,早秈稻比1月份下跌1.6%,晚秈稻和粳稻分別比1月份上漲4.0%和5.9%;早秈米批發價格為3.68元/公斤,與1月份持平,晚秈米和粳米批發價格分別為4.14元/公斤和4.34元/公斤,分別比1月份上漲0.5%和17.9%。

  供需總體寬松 后期國內市場“穩”字當頭

  綜合國內產銷存情況,預計后期國內稻谷價格走勢總體穩定。從生產看,在農業供給側結構性改革和種植業結構調整推動下,近年來我國水稻面積有所調減,但單產穩步提高,2011年以來,稻谷產量連續9年穩定在2億噸以上。2020年,我國早稻種植面積7145萬畝,扭轉了連續七年的下滑勢頭,預計中晚稻面積也將穩中有增,為豐收奠定了堅實基礎。

  從消費看,近年來隨著收入水平穩步提升,消費者對肉、蛋、奶、菜等副食品消費明顯增加,對大米的直接攝入量有所減少,但是稻米作為中國人的重要口糧品種,年度間消費變化很小。從庫存看,目前我國糧食庫存充足,處于歷史高位,庫存消費比遠高于聯合國糧農組織提出的17%-18%的水平。

  從政策看,國家從2004年開始對稻谷實行最低收購價政策,有效保障了農民種糧收益,穩定了種糧積極性。2020年,早秈稻和中晚秈稻的最低收購價分別為1.21元/斤、1.27元/斤,均比2019年上調1分錢,粳稻最低收購價為1.3元/斤,保持2019年水平不變。從往年市場運行情況看,最低收購價往往發揮著市場穩定器的作用,新糧上市后,市場價格基本都圍繞最低收購價上下波動。

  國際大米價格漲幅較大 后期將震蕩調整

  今年1-2月份,受東南亞地區持續干旱、泰銖走強等因素影響,國際大米價格小幅上漲。3月初,新冠肺炎疫情在全球暴發,引發各國恐慌性囤積食品,越南、印度等國宣布將對稻米出口采取限制措施,導致國際大米供需趨緊,價格大幅上漲。4月,泰國大米(破碎率25%)離岸價每噸537美元,環比上漲15%。4月下旬以后,隨著泰國旱情緩解、越南取消出口限制、印度運輸狀況改善,國際大米價格逐步回落。6月份,泰國大米每噸501美元,與5月份持平,較4月份下跌7%。

  目前看,疫情仍處于全球大流行階段,泰國、越南新米質量受前期持續干旱和海水侵蝕影響不如往年,部分國家儲備糧采購也將持續一段時間,預計后期國際大米價格將維持高位震蕩。推動價格下跌的因素:一是供需總體寬松。據聯合國糧農組織7月份預測,2020/2021年度全球大米產量5.09億噸,消費量5.10億噸,期末庫存1.82億噸,總體呈現供大于需狀態。二是貿易限制措施逐漸取消。越南已解除大米出口禁令,印度、孟加拉國等物流限制逐步改善,巴基斯坦疫情得到有效控制,貿易勢頭向好。推動價格上漲的因素:東非國家大米進口需求預計增加。4月份東非遭受第二波沙漠蝗侵襲,已造成埃塞俄比亞、肯尼亞、索馬里、南蘇丹、烏干達和坦桑尼亞等6個國家至少2500萬人面臨嚴重的糧食短缺,其中,埃塞俄比亞、肯尼亞、索馬里、烏干達和坦桑尼亞5國2019年大米進口量304.5萬噸,占世界進口總量的7%,預計受蝗災影響,五國大米進口需求將有所增加。當前,沙漠蝗再次入侵印度并迅速蔓延,同時新冠肺炎疫情新增病例屢創新高,如果蝗災和疫情得不到有效控制,勢必對印度最重要的雨季水稻生產造成不利影響,最終影響國際大米生產和貿易。

  中國水稻研究所
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